lunedì 22 settembre 2014

DISTILLATO DI UVA AMERICANA-Azienda Agraria Cantonale di Mezzana - Ch-


Decisamente cristallina. Al naso risulta è sufficientemente intensa e spiccata aromaticità, esprime freschezza come da caratterizzazione del vitigno. Il sapore porta al seguito una dolcezza che lentamente si trasforma in una nota amara che ossigenando tende ad allontanarsi. Molto spiccata la sensazione costante ed insistente di uva dove fa capolino un lieve sentore di tralcio di vite, rimane costantemente fragrante nel suo insieme anche se un tocco di rosa appassita lascia pensare. Il finale è ben strutturato con un ritorno continuo di fragola e uva matura.

Ernesto Mantegazza

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