martedì 9 giugno 2015

Grappa di Recioto di Soave - Distilleria Pietro Maschio


 
Una grappa giovane e limpida dai profumi intensi e complessi che si esaltano con grande impeto. Al primo assaggio è notevole l’impatto gustativo per la sua pulizia e persistenza si sente la nota alcolica che infonde calore al palato, i sentori sono di bacca bianca passita e fermentata con un leggerissimo tocco di vanigliato, una piacevole nota dolce di sambuco maturo che si accompagna ai ricordi del vitigno d’origine. Ci si perde con un retrolfatto di buona persistenza con piacevoli note che si accompagnano a molteplici ricordi delle precedenti ed iniziali sensazioni. Gli aromi ed i sapori si fondono ancora molto bene a coprire un’alcolicità calda di 45%. Corrisponde ad una tipicità ricercata ed è una buona grappa.

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