venerdì 18 dicembre 2015

Caldiff - Distilleria Roner

Un distillato che alla vista si presenta con un colore giallo molto intenso quasi infuocato , limpido e cristallino. Al naso si rivelano prepotentemente in tutta la loro intensità profumi raffinati ed eleganti di mela seguiti dalla vaniglia tabacco e liquirizia, una leggera pungenza alcolica. In bocca si presenta decisamente elegante e di buon carattere, i sapori sono sempre intensi e di ottima qualità; un’ottima mela si integra ad un’equilibrata e morbida vaniglia, fico secco, miele e nocciola che si uniscono ad una sottile nota di legno piacevole e ammorbidito da un buon invecchiamento. Ancora si sente una dolce, ma piacevole, pungenza spiritosa che tende a sparire velocemente. Al retroolfatto la persistenza continua a portare lunghissimi e piacevoli ricordi di una splendida mela, fichi, liquirizia e miele. Un ottimo 43% molto bilanciato per un buon distillato che vuole farsi ancora degustare.

 

 

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