venerdì 22 luglio 2016

Barberino - grappa di vinacce del Chianti









Grappa giovane che alla vista è sicuramente cristallina tanto nella trasparenza quanto nella tonalità, All’olfatto si presenta tranquilla ed unita, rivela dolcemente un bouquet particolare ricco ed armonico nel quale, alla ricchezza tipica della vinosità chiantigiana, accostiamo piacevoli sensazioni fruttate, ricche ed armoniche. All’assaggio è piacevolmente intensa, calda, armonica ed elegantemente equilibrata, richiama sentori di piccoli frutti di bacca rossa coinvolti nell’ insieme del tipico corredo dei vitigni partecipanti, freschi sentori vegetali e una tenue mela verde.Retroolfattivamente dotata di buona persistenza ribadisce su toni di sottobosco le caratteristiche organolettiche predette nel bouquet. Durevole, continua a mantenere un deciso calore presente nei 43% alcolici.


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